Il gusto è morbido e racconta di miele, scorza di arancia candita e cioccolato bianco, per terminare su un finale pulito e persistente in cui si percepisce distintamente una nota di legno tipica del rovere Mizunara.

Un Single Malt torbato proveniente dalla distilleria Tobermory, sulla meravigliosa isola di Mull. Maturato in una botte ex bourbon, è stato imbottigliato al grado di 54,8%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, disponibile in sole 120 bottiglie. Salmastro con sentori di alga, fumo, ostriche, agrumi.

Un Single Malt imbottigliato da Morrison Distillers. Distillato nel 2009, ha riposato per circa 11 anni in botti ex-bourbon prima di essere affinato per qualche mese in botti ex-rum delle Barbados e imbottigliato a 47,5%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, sono disponibili 942 bottiglie totali.

Invecchiato per 16 anni in botti ex-bourbon, questo whisky è caldo, profondo e affumicato, dotato delle migliori caratteristiche degli scotch prodotti ad Islay. Sentori marini freschi e secchi e sfumature pepate e fruttate aricchiscono il prodotto.

Un whisky distillato nel novembre 2012 che, dopo aver maturato in un ex-bourbon hoghshead, è stato imbottigliato al grado di 52,4%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, sono disponibili solo 260 bottiglie. Godurioso, con note di caramello salato e frutta secca.

Un Single Malt invecchiato per 11 anni in botti ex-bourbon e per 2 anni in botti di vino spagnolo Rioja barrique con tostatura media. Questo whisky è imbottigliato a 48% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in edizione limitata di 7680 bottiglie.

Un Single Malt invecchiato 11 anni in botti che in precedenza contenevano ex-sherry e che sono state trattate secondo il metodo STR (Shaved, Toasted, Re-charred): la lavorazione prevede che la botte venga prima pulita, lo strato a contatto con il whisky rimosso, quindi lisciato, poi tostato e infine carbonizzato. Imbottigliato a 47,5%, sono disponibili 1062 bottiglie in totale.

Di colore dorato con riflessi leggermente ambrati, al naso si presenta ampio e molto espressivo, è marcato dai frutti rossi e dalla pesca matura, evolve, poi, su sentori più complessi, legno bruciato e spezie dolci.

Soprannominato il “paradosso della torba”, si dice che Ardbeg utilizzi l’orzo maltato di Port Ellen, con una componente fenolica molto elevata rispetto alle altre zone. Intenso e strutturato, non viene filtrato per mantenere intatto il suo profilo aromatico.

Considerato il prodotto di punta della distilleria, è un classico Single Malt fruttato e cremoso. Color dell'oro, ha naso che rivela note di frutta a polpa gialla e marzapane, cui seguono caramello, orzo, frutta secca e spezie. Delicato ma allo stesso tempo ricco l'ingresso in bocca.

Diversamente dal classico prodotto della distillaria, fa invecchiamento in botti di ex-bourbon carbonizzate; questo particolare processo aggiunge aromi particolari come spezie, vaniglia, nocciola e frutta.

Abasolo è l'unica distilleria di whisky messicana, costruita a 2300 metri di altitudine. Il mais Cacahuazintle, varietà autoctona antica, viene sottoposto a un processo di cottura tradizionale. Dopo una fermentazione di oltre 120 ore, il mosto viene distillato due volte in alambicchi discontinui.

Intenso aroma di torba e caratteristico gusto, quasi salino. Al palato sorprende per calore e morbidezza, apre con note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate.