Bar

Caffè

Eur 1.5

Caffè Corretto

Eur 2

Macchiatone

Eur 2

Cappuccino

Eur 2.5

(classico, soia, avena, mandorla)

Marocchino

Eur 2.5

Caffe Speciale

Eur 3.5

Caffe Leccese

Eur 3.5

Caffe Adriatico

Eur 4

Caffè Shackerato

Eur 3.5

Caffè Shackerato alcolico

Eur 4

Ginseng S

Eur 1.8

Ginseng L

Eur 2

Deca S

Eur 1.8

Deca L

Eur 2

Orzo S

Eur 1.8

Orzo L

Eur 2

The e Tisane Antonelli

Eur 3

Fiori di Tè Antonelli

Eur 5

Spremuta

Eur 4.5

Yogurt

Eur 3

Yogurt Speciale

Eur 5

Brioches

Eur 1.5

Pasticcerie Picchio di Loreto

(Dal martedì alla Domenica)

Sandwich

Eur 2.5

Tramezzino

Eur 3

Torta del Papa

Eur 3

Cheesecake

Eur 6.5

Crostata Vegana

Eur 3

Brownie Vegano

Eur 2.5

Biscotti

Eur 0.5 cad

Soda al Cetriolo

Eur 4.5

Soda alla Canapa e Clorofilla

Eur 5

Soda ql Pompelmo Rosa

Eur 4.5

Cedrata

Eur 4.5

Bitter Analcolico

Eur 4.5

Ginger Beer

Eur 4.5

Tonic Water

Eur 4.5

Bitter Lemonade

Eur 4.5

Bellini Cipriani Analcolico

Eur 5.5

Succhi di Frutta Khol

Eur 5

Base Mela. Gusti: ananas, carota, mirtillo, mela jongold, pera, pesca

Acqua di Pomodoro

Eur 5.5

Coca-Cola

Eur 3.5

Coca-Cola Zero

Eur 3.5

Estathe Pesca / Limone

Eur 3.5

Black Orange

Eur 4.5

Hibiscus Tonic

Eur 4.5

Spuma Nera

Eur 5

Red Bull

Eur 3.5

Food

Yaki Errore

Eur 13.5

Pancia di maiale “miracolato”, salsa agropiccante alla fuorisede, porro fresco, belga scottata

7 - 9 - 11 - 12

Palleusieux 4

Eur 7

Dischi di polenta fritta, blue d’Aosta, riduzione di Cannonau. Dedicato alla Valle d’Aosta, a Vale, Tore e Thommy

3

Fassona

Eur 10

Tartare di fassona marinata nella soia e nel tosazu, gel di agrumi, mayo al rafano

2 - 9

Alici in Wonderland

Eur 12

Alici, burro, pane croccante

3 - 5 - 9

Tempura alla Bubba

Eur 10

Gamberi in tempura , agrodolce al mango

1 - 2 - 8 - 9

Raw Tumultus

Eur 13

Tartare di scampi, gel di yuzu, Tumultus Gin vaporizzato

2 - 8 - 9

Rita

Eur 8

Polpette al sugo della Mamma!

3 - 14

Tagliere Salumi e Formaggi

Eur 13

2 - 3 - 9 - 13

Servizio: eur 1.50

Cocktail List

Napoleone

Eur 7

Bitter Analcolico, Acqua Tonica, Soda al Pompelmo Rosa

Lafayette

Eur 7.5

Bellini Cipriani Analcolico, Maracuja, Ginger Beer

Romeo

Eur 7

Latte di Mandorla, Granatina, Lime, Ananas

Duchessa

Eur 7.5

Gin Analcolico, Le PETIT Shrub, Decotto di Anice Stellato, Mela Verde

Groviera

Eur 5

Sciroppo del Giorno Homemade, Soda

Fruttato/Asprigno

Daikiwi

Eur 10

Rum, Lime, Kiwi, Basilico, Zucchero

Leggero/Amabile

La Vie en Rose

Eur 10

Gin, Bitter alle Rose, Soda al Pompelmo Rosa, Velluto ai Fiori di Sambuco

Acidulo/Estivo

El Chapo

Eur 10

Vodka, Blend di Liquori allo Zenzero, Lime a Spicchi, Mango, Maracuja, Essenza al Pepe Nero

Fresco/Vegetale

Mr. Hyde

Eur 10

Assenzio, Lime, Cetriolo, Cedrata

Forte/Trasgressivo

Arancia Meccanica

Eur 12

Gin, Sherry Cask Whisky, Tintura di Anice Stellato, Bitter all’Arancio, Zenzero, Cannella

Dolce/Affumicato

Paperon de Peperoni

Eur 13

Mezcal alle Fragole, Vivir Reposado, Furente, Acqua di Pomodoro, Cordiale al Peperone, Tabasco, Lemon Crust

L'Americano Dolce

Vi Presento Joe Black

Eur 9

Le PETIT Bitter, Ciliegia, Spuma Nera

L'Americano Aromatico

Cobra Kai

Eur 9

Bitter Fusetti, Vermouth Rubedo, Snake Oil, Cedrata

L’Americano Floreale

Pretty Woman

Eur 10

Lillet Rosè, Vodka, Bitter alle Rose, Bitter al Gelsomino, Tonica all’Ibisco

L’Americano Erbaceo

Blow

Eur 10

Q Bitter Bianco, Q Vermouth Bianco, Zubrowka Bison Grass, Basilico, Soda alla Canapa e Clorofilla

L’Americano PETIT

Picchiarello

Eur 11

Bitter Fusetti Lavato con Brioches del “Picchio”, Vermouth Rubedo al caffè “Antonelli”, Soda, Le PETIT Crust

L'Americano Pungente

Lo Spietato

Eur 12

Bitter Roger, Amaro Jefferson, Frack Amaro Serale, Gil Torbato, Liquirizia, Acqua Tonica

Inaspettato/Travolgente

Le Marachelle di Nonna Pina

Eur 12

Fusetti Banana, Rum all’Ananas, Assenzio, Verjus, Cocco, Latte, Panna, Le PETIT Crust

Esotico/Piccante

Disco Inferno

Eur 12

Tequila, Sotòl, Ancho Reyes Verde, Falernum, Lime, Maracuja, Agave, Salt Crust

Robusto/Cremoso

Willy Wonka

Eur 12

Fusetti Cacao, Triple Sec Grandmont, Pedro Jimenez Oloroso, Menta, Orange Crust

Agrumato/Speziato

Mhoney

Eur 12

Bourbon, Falernum all’Orzata, Fava Tonka, Cordiale al Pepe Timut, Miele, Black Orange, Soda al Pompelmo Rosa

Erbaceo/Complesso

Amen

Eur 12

Idroalcolica di Vodka e Mezcal, Mastiha, Varnelli Amaro dell’Erborista, Green Chartreuse, Cordiale al Lime

(KEN) Distilled Gin

Procera Gin

Eur 27

(GBR) London Dry Gin

Beefeater Crown Jewel

Eur 24

(FRA) Distilled Gin

44 N

Eur 21

(FRA) Distilled Gin

Lancement

Eur 18

(FRA) Distilled Gin

Prince Explorer

Eur 18

(FRA) Distilled Gin

Lord of Barbès

Eur 16

(DEU) Dry Gin

Windspiel

Eur 14

(SPA) Distilled Gin

Mare Capri

Eur 13

(DEU) Dry Gin

Monkey 47

Eur 13

(ITA) Compound Gin

Gin del Conero

Eur 12

(BEL) London Dry Gin

Copper Head

Eur 12

(GBR) London Dry Gin

Fisher’s

Eur 12

(ITA) Distilled Gin

Tumultus

Eur 12

(GBR) Dry Gin

Brockman’s

Eur 11

(SCO) Distilled Gin

Lind e Lime

Eur 11

(ARG) Aromatic Dry Gin

Los Apostoles

Eur 11

(USA) Distilled Gin

Nº 209

Eur 11

(ITA) Distilled Gin

Soffio Gin

Eur 11

(SPA) Distilled Gin

Mare

Eur 11

(GBR) Old Tom Gin

Jensen’s

Eur 11

(NLD) Genever Gin

Bols Genever

Eur 10

(FIN) Dry Gin

Helsinki

Eur 10

(ITA) Distilled Gin

Scriptorium

Eur 10

(GBR) London Dry Gin

Nº 3

Eur 10

(GBR) London Dry Gin

Sypsmith

Eur 10

(GBR) Distilled Gin

Tanqueray Nº 10

Eur 10

(FRA) Distilled Gin

Citadelle

Eur 10

(SCO) Distilled Gin

Hendrick’s

Eur 9

(GBR) Plymouth Gin

Plymouth

Eur 9

(JPN) Distilled Gin

Roku

Eur 9

(ITA) Distilled Gin

No. Gin

Eur 8

I grandi classici su richiesta dai 7eur ai 12eur

Wine List

Spagnol Col Del Sas

Rive di Solighetto Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Eur 21

Eur 6

Uve: Glera 100%

Maturazione: in acciaio almeno 3 mesi

Pantaleone

Passerina Spumante Brut Chicca

Eur 21

Eur 6

Uve: Passerina 100%

Maturazione: in acciaio

Casaleta

Spumante Metodo Charmat Brut Blanc

Eur 21

Eur 6

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: in acciaio

Casaleta

Spumante Metodo Charmat Brut Rosè

Eur 21

Eur 6

Uve: Montepulciano, Sangiovese

Maturazione: in acciaio

Pojer e Sandri

Spumante Brut Rosè Metodo Classico

Eur 40

Uve: Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%

Maturazione: 24 mesi sui lieviti

Château Martinolles

Blanquette de Limoux Brut le Berceau

Eur 23

Uve: Mauzac Blanc 100%

Dosaggio: 8 gr/lt

Bosio

Franciacorta DOCG Brut

Eur 32

Uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20

Maturazione: 30 mesi sui lieviti

Mirizzi

Spumante Extra Brut ’68 Metodo Classico

Eur 35

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: 30 mesi in cemento

Gamet

Champagne Blanche De Noirs

Eur 52

Uve: Pinot Noir 40%, Meunier 60%

Dosaggio 5 gr./lt

Tenute Murola

Jurek Vino Spumante Metodo Classico

Eur 5000

Uve: Ribona 100%

Maturazione: 48 mesi sui lieviti

Comai

Vigneti delle Dolomiti IGT Busat Bianco BIO

Eur 21

Uve: Chardonnay, Sauvignon

Maturazione: in acciaio

Pojer e Sandri

Trentino Traminer Aromatico DOC

Eur 25

Uve: Traminer aromatico 100%

Maturazione: in acciaio

Casa Setaro

Lacryma Christi del Vesuvio Munazei Bianco DOC

Eur 20

Uve: Caprettone 100%

Maturazione: in acciaio 6 mesi

Casaleta

Verdicchio dei Cast. di Jesi Class. DOC Zero Esse (Senza Solfiti)

Eur 20

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: in acciaio 6 mesi

Tenute Murola

Baccius Colli Maceratesi Ribona DOC

Eur 5000

Uve: Ribona 100%

Maturazione: in acciaio 6 mesi

Varà Vignaioli

La Baia Marche IGT

Eur 5000

Uve: Sauvignon 100%

Maturazione: 3 mesi sulle fecce nobili

Cantina Vignamato

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP “Terra delle Lame”

Eur 20

Eur 6

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: in acciaio 3 mesi

Mirizzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore BIO Cogito A

Eur 28

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: 8 mesi in cemento

Casaleta

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC La Posta

Eur 23

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: in acciaio 8 mesi

Cantina di Esanatoglia

Verdicchio di Matelica DOC Fonte la Spina

Eur 21

Uve: Verdicchio 100%

Maturazione: in acciaio 6 mesi

Tenuta Piano di Rustano

Malvasia Bianca di Candia “Il Covone”

Eur 20

Uve: Malvasia Bianca di Candia 100%

Maturazione: in acciaio 6 mesi

Cantina Numa

Offida Passerina IGP BIO

Eur 20

Eur 6

Uve: Passerina 85%, Chardonnay 15%

Maturazione: in acciaio 4 mesi

Cantina Numa

Offida Pecorino DOCG BIO

Eur 24

Eur 6

Uve: Pecorino 100%

Maturazione: in acciaio 13 mesi

La Masera

Erbaluce di Caluso DOCG Anima

Eur 21

Uve: Erbaluce di Caluso 100%

Maturazione: Acciaio 6 mesi sulle fecce nobili

Bruna

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Majè

Eur 23

Uve: Pigato 100%

Maturazione: Acciaio 6 mesi sulle fecce fini

Fattoria le Terrazze

Marche Rosato IGT “Pinkfluid”

Eur 20

Eur 6

Uve: Montepulciano, Syrah

Maturazione: in acciaio

Comai

Vigneti delle Dolomiti Busat Rosè IGT

Eur 21

Uve: Schiava, Merlot

Maturazione: in acciaio

Il Pollenza

Marche Rosato IGT “Didi”

Eur 21

Uve: Montepulciano, Pinot Nero, Syrah

Maturazione: : 6 mesi in cemento

Cantina di Esanatoglia

Marche Pinot Nero IGT Case Quagna

Eur 21

Uve: Pinot Nero 100%

Maturazione: in fusti di rovere 6 mesi

Fattoria le Terrazze

Rosso Conero DOC

Eur 21

Uve: Montepulciano 100%

Maturazione: in botte grande 12 mesi

Vittoria Marazzi

Rosso Conero DOC “Massignà"

Eur 19

Eur 6

Uve: Montepulciano 100%

Maturazione: in acciaio 12 mesi

Vittoria Marazzi

Rosso Conero DOC “Camburà”

Eur 30

Uve: Montepulciano 100%

Maturazione: in barrique 24 mesi

Mirizzi

Marche Rosso IGT Grenache BIO Cogito R

Eur 28

Uve: Grenache 100%

Maturazione: 8 mesi in cemento

Kaltern

Alto Adige Lagrein DOC

Eur 21

Uve: Lagrein 100%

Maturazione: Acciaio 5 mesi sulle fecce fini (10% in botti di legno)

De Angelis

Rosso Piceno DOC “Campo di Marte”

Eur 20

Eur 6

Uve: Montepulciano, Sangiovese

Maturazione: in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Cantina Numa

Rosso Piceno Superiore DOC

Eur 24

Uve: Montepulciano 100%

Maturazione: 24 mesi in barrique e 5 mesi in bottiglia

Vicari

Lacrima di Morro D’Alba “Dasempre del Pozzo Buono”

Eur 20

Uve: Lacrima di Morro D’Alba 100%

Maturazione: in acciaio

Tenute Murola

Antek IGT Marche Sangiovese

Eur 5000

Uve: Sangiovese 100%

Maturazione: 20 mesi in acciaio, 18 mesi in botti di rovere, almeno 12 mesi in bottiglia

Beer Selection

Chiemseer

Hell

Eur 4/30cl.

Eur 6/50cl.

Bionda dall’aspetto brillante, colpisce per il suo profumo floreale ed un gusto delicato, tipico delle Helles bavaresi. Fresca, dissetante e di facile beva.

Stile: Hell

Colore: Dorato

Alc. 4,8% vol.

Birrificio Italiano

Tipopils

Eur 6.5/33cl.

Birra chiara dal gusto fragrante con sentori floreali e di miele. I luppoli nobili utilizzati “a freddo” le donano profumi erbacei ed un finale leggermente amaro che la rende disse- tante e beverina.

Stile: Italian Pils

Colore: Giallo Paglierino

Alc. 5,2% vol.

Birrificio Italiano

Sogno Lucido

Eur 6.5/33cl.

Pils “sui generis” dal doppio corpo e doppio aroma. All’aspetto appare dorata e legger- mente velata. Al naso si presenta ricca, con delicati aromi fruttati, floreali e di miele d’aca- cia. In bocca è morbida, rotonda e poco amara.

Stile: Double Pils

Colore: Giallo Dorato

Alc. 7,5% vol.

Birrificio Italiano

Huxley

Eur 6.5/33cl.

Al naso, potenti note d’agrume, frutta gialla, tropicali sono contribuite dalla luppolatura estrema; e si stagliano sul corpo affilatissimo e dal finale decisamente amaro che connota ogni sorso.

Stile: India Pale Lager

Colore: Giallo Dorato

Alc. 5,7% vol.

Birrificio Italiano

Asteroid 56013

Eur 6.5/33cl.

IPA prodotta con luppolo Cascade. Naso freschissimo con profumi agrumati (pompelmo) e tropicali. Alla bevuta frutto giallo, agrumato, accenni di biscotto, note balsamiche e resinose. Finale amaro persistente.

Stile: IPA

Colore: Ambrato

Alc. 6,6% vol.

Birrificio MC77

San Lorenzo

Eur 6.5/33cl.

Birra blanche classica, prodotta con l’utilizzo di frumento e avena non maltati e l’aggiunta di scorza d’arancia e coriandolo. Al naso sentori di spezie ed esteri derivanti dal lievito belga. Al gusto è fresca, dissetante e poco amara.

Stile: Blanche

Colore: Giallo Paglierino

Alc. 5,2% vol.

Birrificio MC77

Fleur Sofronia

Eur 6.5/33cl.

Birra rosa, florale e rinfrescante. Libera interpretazione di una blanche belga prodotta con aggiunta di fiori di ibisco che conferiscono uno spiccato aroma floreale e un tocco piacevolmente acidulo che ne aumenta la freschezza.

Stile: Blanche con Ibisco

Colore: Rosa Carico

Alc. 5,0% vol.

Birrificio MC77

Glu Glu

Eur 6.5/33cl.

Birra chiara ispirata alle birre in stile kölsch, tipiche della città di Colonia. Scorrevole e poco amara, prodotta con malto pils tedesco, luppoli “nobili” della zona dell’Hallertau e il lievito tipico dello stile che dona delicati aromi fruttati; pensata per essere bevuta e ri-bevuta.

Stile: German Ale

Colore: Giallo Dorato

Alc. 5,0% vol.

Birrificio MC77

Mahlzeit

Eur 6.5/33cl.

Birra ambrata ispirata alle Altbier di Düsseldorf, caratterizzata da un profilo maltato e bi- scottato, donato dai malti tedeschi (Pils e Monaco), unito ad un leggero fruttato derivante dal lievito. Gusto ricco, corpo di media intensità e finale leggermente amaro.

Stile: Altbier

Colore: Ambrato

Alc. 5,2% vol.

Birrificio MC77

Ape Regina

Eur 6.5/33cl.

Blond Ale di ispirazione belga prodotta con aggiunta di miele millefiori. Il profumo del miele si unisce a note fruttate e speziate donate dal lievito. In bocca è dolce, morbida e maltata, con un corpo strutturato che accompagna piacevolmente il tenore alcolico.

Stile: Blond Ale al Miele

Colore: Giallo Dorato

Alc. 6,9% vol.

Amari / Distillati

Ron Caney Anejo 12 Anos

Eur 12/3cl.

L’invecchiamento per dodici anni mette in risalto l’aroma legnoso, creando un adeguato equilibrio fra la delicatezza dei sapori fruttati e la robustezza del Aguardiente. Al palato risulta robusto, con sentori di cioccolato, caffè, cacao e tabacco.

Stile: Spagnolo

Provenienza: Cuba

Ron Millionario Solera 15 Anos Reserva Especial

Eur 7/3cl.

Distillato peruviano di melassa di canna da zucchero, invecchiato 15 anni con metodo solera e dotato di una personalità morbida ed esuberante. Sentori di canditi, frutta sec- ca tropicale e caramello.

Stile: Spagnolo

Provenienza: Perù

Ron Caney Gran Reserva 10 Años

Eur 7/3cl.

Prodotto dalla melassa estratta dalla canna da zucchero coltivata nel fertile territorio sudorientale dell’isola di Cuba, si presenta come un Ron dal carattere solido e con un aroma rotondo e delicato.

Stile: Spagnolo

Provenienza: Cuba

Dzama Rhum Vieux 10 Ans

Eur 6.5/3cl.

Ottenuto da puro succo di canna da zucchero coltivata in Madagascar, riposa per almeno dieci anni in botti di rovere dopo la distillazione. Il risultato è un rum intenso e caldo (vaniglia, frutta tropicale, caramello, spezie dolci).

Stile: Francese

Provenienza: Madagascar

Plantation Rum Stiggins’ Fancy Pineapple

Eur 6/3cl.

Un omaggio al famoso reverendo Stiggins e al suo drink preferito, il “Pineapple Rum”. Buccia d’anans, banana matura, deliziose spezie e una nota affumicata, lo rendono un rum amabile e delicato.

Stile: Inglese

Provenienza: Trinidad, Barbados, Jamaica

Hampden Estate Rum

Eur 6/3cl.

Al naso sentori dominanti di mela cotta e note di spezie. Al palato è intenso, avvol- gente e persistente. Invecchiato 8 anni, senza nè addittivi, nè coloranti, nè aggiunta di zuccheri.

Stile: Inglese

Provenienza: Jamaica

Rum El Dorado 12yo

Eur 6/3cl.

Rum dal colore ambrato scuro che invecchia per 12 anni in vecchi barili di Bourbon. Al naso sprigiona profumi di frutta tropicale e spezie, chiudendo su note più dolci di miele e canna da zucchero.

Stile: Inglese

Provenienza: Guyana

Goslings Black Seal Rum

Eur 5/3cl.

È un’antica ricetta del 1858 che nasce dal blend di 3 differenti rum di origine caraibica, invecchiati tra i 3 e i 6 anni. Bouquet aromatico con note di vaniglia e melassa, sapore unico.

Stile: Inglese

Provenienza: Isole Bermuda

Hibiki Harmony Whisky

Eur 12/3cl.

Il gusto è morbido e racconta di miele, scorza di arancia candita e cioccolato bianco, per terminare su un finale pulito e persistente in cui si percepisce distintamente una nota di legno tipica del rovere Mizunara.

Stile: Blended Malt

Provenienza: Giappone

Ledaig 10y Morisco Spirits

Eur 12/3cl.

Un Single Malt torbato proveniente dalla distilleria Tobermory, sulla meravigliosa isola di Mull. Maturato in una botte ex bourbon, è stato imbottigliato al grado di 54,8%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, disponibile in sole 120 bottiglie. Salmastro con sentori di alga, fumo, ostriche, agrumi.

Mortlach 2009 12y Carn Mor

Eur 10/3cl.

Un Single Malt imbottigliato da Morrison Distillers. Distillato nel 2009, ha riposato per circa 11 anni in botti ex-bourbon prima di essere affinato per qualche mese in botti ex-rum delle Barbados e imbottigliato a 47,5%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, sono disponibili 942 bottiglie totali.

Lagavulin 16yo Whisky

Eur 10/3cl.

Invecchiato per 16 anni in botti ex-bourbon, questo whisky è caldo, profondo e affumicato, dotato delle migliori caratteristiche degli scotch prodotti ad Islay. Sentori marini freschi e secchi e sfumature pepate e fruttate aricchiscono il prodotto.

Stile: Single Malt

Provenienza: Scozia (Isola di Islay)

Ben Nevis 9y Morisco Spirits

Eur 9/3cl.

Un whisky distillato nel novembre 2012 che, dopo aver maturato in un ex-bourbon hoghshead, è stato imbottigliato al grado di 52,4%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, sono disponibili solo 260 bottiglie. Godurioso, con note di caramello salato e frutta secca.

Glenallachie 13y Rioja

Eur 9/3cl.

Un Single Malt invecchiato per 11 anni in botti ex-bourbon e per 2 anni in botti di vino spagnolo Rioja barrique con tostatura media. Questo whisky è imbottigliato a 48% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in edizione limitata di 7680 bottiglie.

Teaninich 2010 11y Carn Mor

Eur 9/3cl.

Un Single Malt invecchiato 11 anni in botti che in precedenza contenevano ex-sherry e che sono state trattate secondo il metodo STR (Shaved, Toasted, Re-charred): la lavorazione prevede che la botte venga prima pulita, lo strato a contatto con il whisky rimosso, quindi lisciato, poi tostato e infine carbonizzato. Imbottigliato a 47,5%, sono disponibili 1062 bottiglie in totale.

Tokinoka Blended Whisky

Eur 7/3cl.

Ambrato intenso alla vista. È caratterizzato da sentori olfattivi prevalentemente fruttati, che richiamano alla mente in particolare le albicocche e la frutta secca, e sono arricchiti da sfumature mielate.

Stile: Blended Malt

Provenienza: Giappone

Redbreast 12yo Whisky

Eur 7/3cl.

Di colore dorato con riflessi leggermente ambrati, al naso si presenta ampio e molto espressivo, è marcato dai frutti rossi e dalla pesca matura, evolve, poi, su sentori più complessi, legno bruciato e spezie dolci.

Stile: Single Pot Still

Provenienza: Irlanda

Jameson Black Barrel Whiskey

Eur 6.5/3cl.

Diversamente dal classico prodotto della distillaria, fa invecchiamento in botti di ex-bourbon carbonizzate; questo particolare processo aggiunge aromi particolari come spezie, vaniglia, nocciola e frutta.

Stile: Blended Malt

Provenienza: Irlanda (Highlands)

Clynelish 14yo Whisky

Eur 6.5/3cl.

Al palato è molto leggero, sottile e morbido, con note di torba che danzano sul palato insieme a sentori di vaniglia, caramello e cuoio. Il finale è piuttosto lungo con una nota marina e salata e retrogusto dolce-amaro.

Stile: Single Malt

Provenienza: Scozia (Highlands)

Ardbeg 10yo Whisky

Eur 6.5/3cl.

Soprannominato il “paradosso della torba”, si dice che Ardbeg utilizzi l’orzo maltato di Port Ellen, con una componente fenolica molto elevata rispetto alle altre zone. Intenso e strutturato, non viene filtrato per mantenere intatto il suo profilo aromatico.

Stile: Single Malt

Provenienza: Scozia (Isola di Islay)

Aberlour 12yo Whisky

Eur 6/3cl.

Questo whisky double matured è invecchiato in un mix di botti di rovere americana e in botti ex-sherry. Il risultato è un distillato ricco e fruttato, con deliziose note di torta con canditi.

Stile: Single Malt

Provenienza: Scozia (Speyside)

Talisker 10yo Whisky

Eur 6/3cl.

Intenso aroma di torba e caratteristico gusto, quasi salino. Al palato sorprende per calore e morbidezza, apre con note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate.

Stile: Single Malt

Provenienza: Scozia (Isola di Skye)

Laphroaig

Eur 6/3cl.

E’ il Single Malt più venduto di Islay e viene distillato nello stesso modo da quasi 75 anni. Il malto d’orzo viene essiccato su un fuoco di torba, che conferisce al Laphroaig il suo particolare sapore. Il risultato è un whisky corposo dal gusto affumicato e una dolcezza sorprendente.

(FRA)

Merlet Cognac VSOP

Eur 5.5/3cl.

Proviene dall’insieme di cognac invecchiati di 4 anni, si presenta con un marron- cino chiaro, al palato è morbido, rotondo con un finale fruttato.

(RUS)

Vodka Beluga Noble

Eur 5/3cl.

Prodotta utilizzando solo orzo biologico, questa vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua dei fiumi siberiani per poi riposare per un anno.

(USA)

Ezra Brooks Bourbon

Eur 5/3cl.

Per questo bourbon prodotto da Heaven Hill nel Kentucky,vengono utilizzati mais, segale e orzo di alta qualità. La maturazione avviene tradizionalmente in botti nuove di rovere bianco bruciate provenienti dall’America.

(MEX)

Vivir Tequila Reposado

Eur 6.5/3cl.

Invecchia sei mesi in botti di bourbon di rovere americano. Note terrose di agave seguiti da toni di vaniglia, caramello e burro fuso.

(FRA)

Liqueur Green/Yellow Chartreuse

Eur 5/3cl.

La Chartreuse è un liquore prodotto dai monaci certosini nelle cantine della certosa Grande Chartreuse, situate nelle prealpi della Francia meridionale. Distribuita a livello internazionale, la ricetta è nota nella sua completezza solo a due o tre persone. Disponibili le versioni Green e Yellow.

(ITA)

Garofoli Brandy 12 anni

Eur 5/3cl.

Invecchiato oltre 12 anni, è un puro distillato di vino ottenuto da uve Montepulciano selezionate, contraddistinto da profumi floreali e speziati.

(ITA)

Grappa di Muller Thurgau Pojer & Sandri

Eur 5/3cl.

É la regina ottenuta dalle vinacce di Muller Thurgau; sapore morbido, elegante e caratterizzato da una piena armonia. Affascinanti note di vaniglia, cioccolato e cacao.

(ITA)

Garofoli Grappa di Montepulciano Grosso Agontano

Eur 5/3cl.

Rotonda, morbida e delicata, è prodotta dalle vinacce del Rosso Conero Riserva DOCG Grosso Agontano dell’azienda marchigiana Garofoli.

(ITA)

Acquavite di lamponi/pere/albicocche Pojer & Sandri

Eur 6/3cl.

Due giovani, Mario e Fiorentino, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio, un sogno. Da allora la cantina si è sempre affiancata alla distilleria, tra le prime in Trentino a produrre grappe monovitigno per poi allargare il raggio anche ad altri distillati di frutta di provenienza regionale.

Helsinki Akvavit

Eur 6/3cl.

Presenta botanicals tradizionali come semi di aneto e semi di cumino locali coltivati in Finlandia, ai quali vengono aggiunti limone e finocchio, per poi essere distillati in spirito di grano. Affinamento finale in rovere francese prima dell’imbottigliamento.

Amaro Formidabile

Eur 4.5/4cl.

Amaro italiano frutto di una ricercato utilizzo di materie prime e di un processo ar- tigianale che prevede la macerazione di piante aromatiche e officinali in purissimo al- cool di grano. Dal sorso rotondo, vellutato e caldo, è un ottimo digestivo del dopo-cena.

Five Farms Irish Cream

Eur 5/4cl.

Five Farms è un vero prodotto dalla fattoria alla tavola, realizzato da singoli lotti di panna fresca che vengono combinati con whisky irlandese premium entro 48 ore dalla raccolta per diventare un autentico liquore alla crema irlandese.

Amaro Yuntaku

Eur 4.5/4cl.

Amaro tonico digestivo, ottenuto da una miscela idroalcolica di estratti vegetali amari- canti, erbe e spezie della cultura giapponese, accuratamente selezionate. Gusto deciso, intenso e distintamente orientale.

Amaro del Conero

Eur 4.5/4cl.

Un piacevole amaro mediterraneo, e un insolito gusto balsamico e agrumato. Una mis- cela di 24 botaniche mediterranee (fiori di ginestra, foglie di corbezzolo e aghi di pino mediterraneo tipici del Monte Conero), alcool di cereali biologici e miele millefiori.

Varnelli Amaro dell’Erborista

Eur 4.5/4cl.

Amaro di stampo erboristico non filtrato e non colorato: così come esce dal decotto di botaniche effettuato sul fuoco a legna. Mix vegetale di genziana lutea, genzianella, corteccia d’arancia, china, cannella, rabarbaro e miele dei Monti Sibillini.

Amaro Sibilla

Eur 4.5/4cl.

Prendendo spunto dai monaci benedettini, ancora oggi si ottiene da un decotto avente una miscela botanica come base di genziana, genzianella, scorza d’arancia, china e can- nella. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini.

Liquori Calabro

Eur 5/4cl.

I liquori naturali Calabro sono prodotti con ingredienti provenienti esclusivamente dal territorio calabrese, trasformati e lavorati con la tecnica della macerazione a freddo in modo da mantenere inalterate le proprietà della materia prima fresca.

Disponibili: Liquirizia, Bergamotto, Finocchietto, Porcino

Varnelli Mistrà

Eur 4/4cl.

Prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi.

Varnelli Caffè Moka

Eur 4.5/4cl.

Fine liquore preparato con vero caffè espresso. Morbido ed aromatico trasmette an- che note di cacao, vaniglia, spezie, tabacco, miele e caramello. Il gusto è piacevol- mente dolce, ben equilibrato e persistente.

Varnelli Liquore al Mandarino

Eur 4.5/4cl.

Liquore brillante e vivace dal colore accattivante, ha intensi e persistenti profumi di agrumi tra i quali spicca il mandarino. Si percepiscono anche note di spezie bianche, vaniglia e fiori.

Amaro Canaja

Eur 4.5/4cl.

Racchiude in sè il gusto ed i profumi di erbe, spezie e radici provenienti da diversi luoghi, garantendo l’importanza della territorialità e di una produzione locale (Senigallia). Pro- dotto con Pimento, Bergamotto, Zenzero, Chiodi di Garofano e Limone.

Limoncello Pallini

Eur 4/4cl.

Prodotto secondo un’antica ricetta custodita per anni dalla famiglia Pallini, con l’uso dei limoni “Sfusato IGP” provenienti dalle terrazze della Costiera Amalfitana. Un limoncello, al 26% di gradazione, con note fresche e intense al naso.

Sambuca 313 Pallini

Eur 4/4cl.

Unisce alle caratteristiche classiche di questo liquore dolce di anice, le speciali note spe- ziate ottenute con l’aggiunta di distillati purissimi di Anice Badiana impreziositi da note di Sambuco, Cardamomo e Angelica.

Fernet Branca

Eur 4/4cl.

La ricetta è composta da 27 erbe e spezie provenienti da tutto quattro continenti, mantenuta segreta e tramandata di padre in figlio dal 1845. Con base di alcool di vite, viene successivamente maturato con un invecchiamento di almeno un anno in botti di rovere.

Jefferson Amaro Importante

Eur 5/4cl.

Prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima. Il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano unite ad altre erbe amaricanti, lo rendono naturale e unico.

Rosati 1877 Amaro Qualis Superior

Eur 5/4cl.

Elixir digestivo nato nella seconda metà dell’ottocento, da una ricetta del laboratorio farmaceutico del Cav. Umberto Rosati di Ascoli Piceno. Setoso, morbido ed avvolgente, con un finale amaro e secco; spiccano agrumi, anice, e un cuore speziato ed erbaceo.

Anisetta Classica Rosati

Eur 5/4cl.

Da un’antica ricetta del premiato laboratorio Farmaceutico del Cav. Umberto Rosati di Ascoli Piceno, nasce l’Anisetta Rosati. Le dosi proporzionate dei semi di anice verde di Castignano con l’aggiunta di altre spezie mediterranee lo rendono un liquore digestivo a temperatura ambiente, rinfrescante con ghiaccio.

Anisetta al Caffè Rosati

Eur 6/4cl.

Arricchita da un’infusione di pregiati chicchi di caffè arabica puro 100% tipologia “Santos Cioccolato”, l’Anisetta al caffè “Montereal” di casa Rosati è un perfetto equilibrio di frutta secca, cioccolato e spezie, che si gusta a fine pasto in purezza accompagnata da un ottimo sigaro.

Braulio

Eur 4.5/4cl.

Amaro valtellinese a base di erbe e piante officinali tra cui achillea moscata, bacche di ginepro, assenzio e radici di genziana. Il metodo di produzione prevede un invecchiamento di due anni in botti di rovere di Slavonia.

Amaretto Adriatico

Eur 5/4cl.

Realizzato con mandorle 100% pugliesi raccolte a mano e tostate in forno a legna, viene arricchito con vaniglia, caffè, cacao e zucchero di canna (50% in meno rispetto a quello usato negli amaretti tradizionali). Il pizzico di sale finale, apporta quel tocco delicato che evoca il mare Adriatico ed esalta il sapore.

in mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un surgelato di ottima qualità

Allergeni:
Arachidi 1 - Frutta a guscio 2 - Latte e derivati 3 - Molluschi 4 - Pesci 5 - Sesamo 6 - Soia 7 - Crostacei 8 - Glutine 9 - Lupini 10 - Senape 11 - Sedano 12 - Anidride solforosa e solfiti 13 - Uova e derivati 14